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近日，安徽省蚌埠市蚌山区市场监管局开展“制止餐饮浪费”主题宣传活动，引导人们自觉抵制餐桌浪费，营造反对浪费、崇尚节约的良好社会氛围。
活动现场，执法人员向餐饮服务经营者及广大市民宣讲了食品安全知识，发放活动宣传手册和《反食品浪费法》节选。指导餐饮单位强化主体责任落实，建立健全食品采购、储存、加工管理制度，加强服务人员职业培训，将珍惜粮食、反对浪费纳入培训内容；鼓励餐饮单位在就餐区醒目位置张贴或者摆放反对浪费标识，主动提示消费者适量点餐，积极推广“小份菜”“半份菜”等，引导餐饮单位强化法制观念，增强守法意识，树立厉行节约理念。
执法人员倡导广大市民朋友自觉抵制餐桌浪费，养成出门就餐按需点菜，不剩饭、不剩菜，吃不完要打包的良好习惯，将践行“光盘行动”融入日常饮食习惯之中，做厉行节约、反对浪费、珍惜粮食、文明就餐的践行者、宣传者和监督者。
（来源：安徽省蚌埠市市场监管局）
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